DAMS Roll Ekmek Makinası / DREM-11

TEKNİK ÖZELLİKLERİ

MAKİNA ENİ
 
1670 mm
 
VOLTAJ 380 V
MAKİNA BOYU
 
4110 mm AKIM
 
25 Amper
MAKİNA YÜKSEKLİĞİ 1840 mm FREKANS 50 Hertz
MAKİNA AĞIRLIĞI 2000 kg MAX.GÜÇ 7 kW
KAPASİTE ( Ortalama ) 11.000 Ad/saat ORTALAMA GÜÇ 6 kW

 

GENEL ÖZELLİKLERİ 

  • Ayarları PLC kontrollü dokunmatik ekrandan kolay bir şekilde yapılır. 
  • Mekanik ayarların yapılması basit kullanımı ve öğrenilmesi kolaydır. 
  • Kullanıma ilişkin bilgiler hafızaya kaydedilerek devamlı olarak kullanılabilir. 
  • Günlük temizliği kolaydır.
  • Özellikle bantlar ve çalışan aksamların sökülmesi, takılması, yerine konulması kolaydır. 
  • Tüm bantların hızları istenilen seviyeye ayarlanabilir. 
  • Meydana gelebilecek elektrik ve elektronik arızaları PLC ekranda resim ve yazı ile ikaz edilir.
  • Arıza durumunda PLC programa uzaktan erişimi ile her türlü müdahale yapılabilir.(Opsiyonel) 

KESME BÖLÜMÜ 

  •  Dış kasa giydirmesi 304 crom hamurun temas ettiği yüzeyler 304 crom ve crom kaplamadır. 
  • Hamur kesimi     30 – 110 gr

                                        40 – 160 gr

                                         50 – 180 gr

                                          70 – 200 gr aralığındadır.

  •   Bu gramaj aralıklarındaki hamur kesimi için farklı dış tamburlar kullanılmaktadır.
  •  Ortalama Roll ekmek hamuru ve yuvarlama kapasitesi 1 saatte 11.000 adettir.
  •  Bir saatte Hamburger ve poğaça hamuru azami 11.000 adet, Simit ve Sandviç hamuru ortalama 7500 adet/saattir. 
  • Hamur kesiminde çok az un kullanıldığından hamur yüzeyi unsuzdur. 
  • Temiz bir çalışma ortamı sağlar. 
  • Kesilen hamurlara verilen un miktarı ayarlanabilir. 
  • Hamur kesme işlemi esnasında yağlama sistemi otomatik ayarlanır.
  • Diğer makinalardan farklı olarak basınçsız kesim sebebi ile hamuru yıpratmaz.

SERME (TAVAYA-PASAYA OTOMATIK SIRALAMA)

  • Tava veya pasa sermeye otomatik olarak yerleşir. Serme gerçekleştikten sonar otomatik olarak dışarıya çıkar. 
  • Serme açma mesafesi ekran yolu ile ayarlanır. 
  • Kesilen hamuru istenilen ölçüdeki tava veya paşaya otomatik sıralar. 
  • Tava ölçüleri önceden bildirilmelidir. Standart dışı tava için serme ölçüsü değişir. 
  • Oluklu ve düz tavalara basit ayarlar sayesinde otomatik sıralama yapar. 
  • Pasa veya tava yerine uygun yerleştirilmemişse sıralama gerçekleşmez, ekranda uyarı verir

Not:  Makina üzerinde pnömatik pistonlar bulunduğundan makinanın çalışması için asgari 4 bar basıncında hava                            gereklidir. Elektrik için 5*2,5 çoklu kablo çekilmelidir. Makinada kullanılan otomasyon ürünlerinin zarar görmemesi için elektrikte voltaj dalgalanmalarını önlemek  amacıyla uygun regulator önerilmektedir.  

 

             Saygılarımızla, 

              DAMS

              Dünyanın her yerinde

              Sadece mükemmeli sunar

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için gizlilik politikamızı inceleyebilirsiniz. Kapat X